Latexfarben unterscheiden sich in der klassischen Latexfarbe, hergestellt mit natürlichen Bindemitteln aus dem Milchsaft des Kautschukbaumes bzw. aus einer Emulsion bestehend aus Kautschuk und Wasser, da die Herstellung der natürlichen Latexfarbe sehr kostspielig ist, findet sie kaum noch Anwendung.
Moderne Kunstharzfarbe sind Dispersionsfarben für den Innen- bzw. Außenbereich enthalten kein Latex mehr und werden lediglich als Latexfarben bezeichnet wegen der ähnlichen Eigenschaften wie der hohen Strapazierfähigkeit, Wasserbeständigkeit, Elastizität etc.